Le
plateau du Larzac - Montredon
28
Septembre 2008 |
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C'est
un Larzac roussi par le soleil de l'été
qui nous accueille aujourd'hui.
Où
sont les moutons ? nous en avons juste rencontré
un troupeau, gardé par 2 gros chiens blancs qui
n'avaient pas l'air d'apprécier notre présence. |
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Les
rochers ruiniformes du Bartas nous dominent, mais
nous ne "bartasserons" pas aujourd'hui...
Gilles,
notre guide, semble perplexe devant une fléche
sans inscription. Mais les sentiers sont bien tracés.
Il n'y aura pas de brebis égarées!
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Dans
ces hameaux perdus, tout nous parle des anciens: il
leur en a fallu de l'opiniatreté pour monter
ces murettes et bâtir ces mas-forteresses.
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Des
heures de marche sans rencontrer âme qui vive;
pour qui aime la solitude, le Larzac est vraiment
l'endroit rêvé!
Au
loin les gorges de la Dourbie et les contreforts de
Nant où nous étions il y a 15 jours...
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Ces
bâtisses trapues aux murs épais et aux
toits de lauze sont souriantes sous le soleil d'automne,
mais vivre l'hiver sur ces hauteurs doit exiger un coeur
bien trempé! |
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Nous
terminons cette sympathique journée à
la ferme de Montredon du Larzac qui pratique une agriculture
biologique.
Un
délicieux fromage de brebis et une bière
artisanale très "couleur locale"
vont réjouir nos palais.
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